Framgångsrikt solskyddsprojekt:
användning av uteservering året runt

Referenshistoria:
Kern Winery
Bilder Weingut Kern Ausgangssituation 11 header

Kern Winery och
drömmen om ett nytt utomhusområde

Weingut Kern Aufmaß 3

"Vi ville använda innergården på vår vingård för att ytterligare utöka vår cateringverksamhet. Vi valde en sol- och väderskyddslösning från markilux så att vi kunde hålla öppet längre, helst året runt."

Michael Kern
, ägare av vingården med samma namn, om bakgrunden till projektet


Utomhus gastronomi med hög omsättning
kan användas året runt tack vare storskalig skuggning.

Från vision till förverkligande

Man ville skapa en inbjudande plats för trivsel och njutning. Det handlar om återkommande strukturer som skapar harmoni, skyddade hörn för att dra sig tillbaka, men också om möjligheten att samlas med en grupp vid ett stort bord.

Tidigare kunde utomhusområdet endast användas under sommarmånaderna när vädret var fint, men tack vare markilux sol- och väderskyddssystem som installerades som en del av projektet är det nu möjligt att servera utomhus nästan hela året. Förutom att den gastronomiska säsongens längd utökas är detta också förknippat med en ökad kapacitet: mer utrymme för fler gäster.

  • Referensbild av Kerns vingård som visar den ursprungliga situationen utan markisinstallation.
  • Weingut Kern Aufmaß 5
  • Weingut Kern Aufmaß 7
  • Weingut Kern Aufmaß 11
  • Referensbild av de indragna markiserna vingård Kern
  • Referensbild av Kerns vingård med en markilux markant som sträcker sig över utomhusområdet.

Första kontakten med
markilux-teamet: projekt

Den första kontakten mellan vinhuset Kern och markilux team : project togs i mitten av 2021 via R+T Stuttgart, världens ledande mässa för rulljalusier, dörrar och solskydd.

Som en del av mässplaneringen för 2022 har R+T lanserat ett nytt synergieffektivt initiativ för mässan och kongresscentret i Stuttgart: R+T Projects. Syftet var att främja installationsprojekt mellan de välkända leverantörerna av R+T-produktkategorier och mässutställare från andra branscher eller andra projektägare och att genomföra dem i form av en marknadsföringskampanj på R+T 2022.

Som ett slags överordnad förmedlare utfärdade R+T först en exklusiv anbudsinfordran för solskydd till utställarna på mässan i Stuttgart. Det var så här som Kern vingården och markilux team : projektet hittade varandra.

2. grundläggande principer |
preliminär planering:
möte på plats

Vid fastställandet av grundprinciperna och den preliminära planeringen kontrollerar våra markis-experter kraven och installationssituationerna i kundens lokaler och vid behov genom ytterligare online-möten och ger råd om de övergripande prestandakraven.

I videon nedan kan du se hur den grundläggande planeringen gick till i projektet "Kern Winery". I den förklarar Kern vad som diskuterades vid det första mötet på plats. Han beskriver hur team : project introducerade honom till olika skuggningssystem med deras för- och nackdelar - naturligtvis med hänsyn till hans personliga önskemål och krav på en solskyddslösning för hans vingård. Valet av material, dvs. typer av ramar och tyger, ingick också i den preliminära planeringen.

3. planering av design:
teknisk ritning | visualisering | presentation

Med den första designplaneringen går markilux-teamet : projektet in i sin kreativa fas. Initiala idéer för skuggningsalternativ enligt kundernas krav och lokala förhållanden presenteras.

I diskussionerna med Kern har markilux-teamet : projekt först registrerat de olika kraven och sedan gått in på visuella detaljer. I nästa steg presenterades designplaneringen för restauratören i ett onlinemöte. Utöver presentationen av de första detaljerna var det möjligt att få inblick i visualiseringen, vilket innebar att vissa ändringar redan kunde beaktas i den fortsatta planeringen.

För första gången användes 3D-animation i projektet, vilket gav möjlighet till olika perspektiv. Med hjälp av datorstödda fotomontage och animerade visualiseringar kan man också simulera skuggförlopp beroende på vald markismodell. På så sätt kan den mest effektiva platsen och den perfekta storleken för solskyddet fastställas.

4. Planering av genomförandet:
presentation | kontroll av teknisk ritning | kostnadsberäkning

Efter utbytet mellan team : project och Kern kunde planeringen bli mer konkret. Inom ramen för finmätningen kontrollerades måtten på plats igen. Därefter överfördes mätningarna till konstruktionsavdelningen, där de slutliga tekniska ritningarna skapades och på grundval av vilka en konkret kostnadsberäkning kunde göras.

5:e erbjudandet och 6:e priset:
godkännande av kunden | driftsättning.

Efter att genomförandefasen avslutats lämnades en offert med detaljerad installations- och kostnadsplanering till Kerns vingård. Efter beställningen kunde den specialiserade markilux-partnern Kehrbeck Rollladen- und Sonnenschutz-Technik GmbH inleda genomförandet inom ramen för den organisatoriska ledningen av team : projects.

Den slutliga installationen utfördes med teknisk support från markilux team : service, vår tekniska kundtjänst.

7. Utförande:
processtyrning | montering

För att installationen och monteringen av solskyddssystemen på Kerns vingård skulle gå smidigt måste produktionen och logistiken planeras med exakt precision. Markilux-teamet : project ansvarade också för denna uppgift och för övervakningen av hela processflödet.

8. Projektets slutförande:
Överlämning | Acceptans

Efter att installationen var helt klar samlades Kern, markilux-specialisten Kehrbeck och teamet : project återigen för ett slutligt godkännande.

Kern fick också en professionell genomgång av funktionerna i sitt nya sol- och väderskydd.

Projektet med ett väl genomtänkt skuggningssystem för 280 kvadratmeter var en framgång på alla plan. Olika markilux-produkter ser till att Kerns vingård kan ta emot gäster oavsett väder. De modeller som används är markilux markant, ett stort markisssystem bestående av markilux syncra och pergola stretch samt markilux format lift. Tack vare den extra utrustningen - värmestrålare och LED-belysning - skapas en mysig atmosfär som inbjuder gästerna att stanna kvar länge.

Följande markilux markisystem
installerades på Kern vingård
:

kompakt

Detaljerad


Ett starkt samarbete för
ett genomförande i en klass för sig

team project 008

grupp : projekt

markilux planeringstjänst

  • Solskyddslösningar för företagskunder

  • Professionell planering av enskilda storskaliga projekt

  • Storskaliga sol- och väderskyddslösningar

Kern Winery

Önskemål om väderoberoende användning av utomhusområdet.

  • Förlängning av den gastronomiska friluftssäsongen

  • Ökning av kapaciteten

  • Hög omsättning

Weingut Kern - LOGO2021.jpg D

KEHRBECK_Vier1

Kehrbeck Company

Vår partner för professionell installation på plats

  • Många års erfarenhet

  • Engagerade medarbetare

  • Övertyckande service


Vill du skugga ditt företags utomhusområde?

Då kan du kontakta vårt
team : projekt
:

person_white

Kontakta

Get in contact with markilux

Kontaktformulär

Download

Nedladdningar