"Nous voulions utiliser la cour de notre domaine viticole pour continuer à développer la gastronomie. Pour pouvoir ouvrir plus longtemps, dans le meilleur des cas toute l'année, nous avons opté pour une solution de protection contre le soleil et les intempéries de markilux".
L'objectif était de créer un lieu accueillant, où l'on se sent bien et où l'on s'amuse. Cela passe par des structures récurrentes qui créent de l'harmonie, des coins de retrait protégés, mais aussi par la possibilité de se retrouver autour d'une grande table en toute convivialité.
Alors qu'auparavant, l'espace extérieur ne pouvait être utilisé que pendant les mois d'été, par beau temps, grâce aux systèmes de protection contre le soleil et les intempéries markilux installés dans le cadre du projet, la restauration en plein air est désormais possible presque toute l'année. Outre l'extension de la saison gastronomique en plein air, cela s'accompagne également d'une augmentation de la capacité : plus d'espace pour plus d'invités.
Le premier contact entre le domaine viticole Kern et l'équipe markilux : project a eu lieu à la mi-2021 via R+T Stuttgart, le salon mondial des volets roulants, des portes et de la protection solaire.
Dans le cadre de la planification des salons pour 2022, R+T a lancé une nouvelle initiative de synergie pour la foire commerciale et le centre de congrès de Stuttgart : R+T projects. L'objectif était de promouvoir des projets d'installation entre les fournisseurs bien connus de la catégorie de produits R+T et les exposants du salon issus d'autres secteurs ou d'autres maîtres d'ouvrage, et de mettre en scène leur mise en œuvre sous la forme d'une campagne de marketing lors du salon R+T 2022.
En tant que médiateur supérieur, R+T a d'abord lancé un appel d'offres exclusif pour la protection solaire auprès des exposants du salon de Stuttgart. C'est ainsi que le domaine viticole Kern et le markilux team : project se sont rencontrés.
Lors de la détermination des bases et de la planification préliminaire, nos experts en stores vérifient les exigences et les situations d'installation sur le site du client et, si nécessaire, via des réunions en ligne supplémentaires, et le conseillent sur les exigences globales en matière de performances.
La vidéo ci-dessous montre comment s'est déroulée la planification de base du projet "Kern Winery". M. Kern y explique le contenu des discussions qui ont eu lieu lors de la première réunion sur place. Il décrit comment le team : project lui a présenté les différents systèmes d'ombrage avec leurs avantages et leurs inconvénients - bien sûr en tenant compte de ses souhaits personnels et de ses exigences en matière de solution de protection solaire pour sa cave. Le choix des matériaux, c'est-à-dire des types de cadres et des toiles, a également fait partie de la planification préliminaire.
Avec la première projection, le team markilux : project entre dans sa phase créative. Les premières idées pour les options d'ombrage en fonction des exigences du client et des conditions locales sont présentées.
Lors des discussions avec M. Kern, l'équipe markilux : project a d'abord enregistré les différentes exigences et a également approfondi les détails visuels. Dans un deuxième temps, la planification du design a été présentée au restaurateur lors d'une réunion en ligne. Outre la présentation des premiers détails, il a été possible d'avoir un aperçu de la visualisation, ce qui a permis de prendre en compte certaines modifications pour la suite de la planification.
Pour la première fois, l'animation 3D a été utilisée dans ce projet, ce qui permet d'obtenir différentes perspectives. Grâce à des photomontages assistés par ordinateur et à des visualisations animées, il est également possible de simuler des parcours d'ombres en fonction du modèle de store choisi. Il est ainsi possible de déterminer l'emplacement le plus efficace et la taille parfaite pour la protection solaire.
Après l'échange entre le team : project et M. Kern, la planification a pu être concrétisée. Dans le cadre du mesurage fin, les dimensions ont été vérifiées une nouvelle fois sur place. Ensuite, les dimensions ont été transférées au bureau d'études, où les projections techniques finales ont été créées et sur la base desquelles une estimation concrète des coûts a pu être établie.
Une fois la phase d'exécution terminée, une offre avec une planification détaillée de l'installation et des coûts a été transmise au domaine viticole Kern. Après l'attribution de la commande, le partenaire spécialisé markilux, la société Kehrbeck Rollladen- und Sonnenschutz-Technik GmbH, a pu commencer la mise en œuvre sous la direction organisationnelle de team : projects.
Le montage final a été effectué avec le soutien artisanal de markilux team : service, notre service technique après-vente.
Pour que l'installation et le montage des systèmes d'ombrage dans le domaine viticole Kern se déroulent sans encombre, la production et la logistique ont dû être planifiées avec une grande précision. L'équipe markilux : project était également chargée de cette tâche et du suivi de l'ensemble du déroulement du processus.
Une fois l'installation entièrement revêtue, M. Kern, le spécialiste markilux partenaire Kehrbeck et l'équipe : project se sont retrouvés pour une inspection finale.
M. Kern a également reçu une formation professionnelle sur les fonctionnalités de sa nouvelle protection contre le soleil et les intempéries.
Le projet d'un ombrage bien pensé de 280 mètres carrés a été couronné de succès sur toute la ligne. Grâce à différents produits markilux, le domaine viticole Kern peut recevoir des récepteurs quel que soit le temps. Les modèles utilisés sont le markilux markant, un grand système de store composé du markilux syncra et de la pergola stretch ainsi que du markilux format lift. Grâce aux équipements complémentaires - radiateurs thermiques et éclairage LED - une atmosphère douillette est créée qui invite les invités à s'attarder longuement.
compact
détaillée
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Service de planification markilux
Solutions de protection solaire pour les entreprises
Planification professionnelle de grands projets individuels
Solutions de protection contre le soleil et les intempéries sur de grandes surfaces
Vignoble Kern
Désir d'utiliser l'espace extérieur quelles que soient les conditions météorologiques
Prolongation de la saison gastronomique en plein air
Augmentation de la capacité
Ambiance à forte rotation
Entreprise Kehrbeck
Notre partenaire pour un montage professionnel sur place
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