De Kern wijnmakerij en
de droom van een nieuwe buitenruimte

De wens was om een uitnodigende plek van gezelligheid en genot te creëren. Dit omvat terugkerende, harmonieuze structuren, beschutte hoekjes om je terug te trekken, maar ook de mogelijkheid om gezellig samen te zijn rond een grote tafel.

Vroeger kon de buitenruimte alleen in de zomermaanden bij mooi weer worden gebruikt, maar dankzij de markilux zon- en weerbeschermingssystemen die in het kader van het project werden geïnstalleerd, is buitenrestauratie nu bijna het hele jaar door mogelijk. Dit betekent niet alleen een verlenging van het buitenseizoen, maar ook een vergroting van de capaciteit: meer ruimte voor meer gasten.

"We wilden de binnenplaats van ons wijndomein gebruiken om onze cateringactiviteiten verder uit te breiden. We kozen voor een zonwering en weerbescherming van markilux, zodat we langer open konden blijven, idealiter het hele jaar door."

Michael Kern

, eigenaar van het gelijknamige wijndomein, over het ontstaan van het project

Toegevoegde waarde en voordelen
van de zonweringoplossing

Verschillende zonweringssystemen geconfigureerd in een totaalconcept

Door de decennia heen hebben buitenruimten van oude gebouwen, zoals de binnenplaats van de historische wijnmakerij Kern, hun eigen flair ontwikkeld: Schuine hoeken door uitbreidingen of nu grote, schilderachtig begroeide struiken, hagen, groene gevels of bomen. Als er grootschalige zonwering nodig is, moeten er vaak verschillende zonweringsystemen met elkaar worden gecombineerd om de charme die zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld niet teniet te doen. De uitdaging is hier om ervoor te zorgen dat het zonweringssysteem er nog steeds uitziet als één geheel. Maar dit werkt ook perfect als je een partner aan je zijde hebt die een volledig overzicht heeft en alles uit één hand aanbiedt.

Perfecte planning dankzij 3D-visualisatie

Vooral de digitaal realistische, bewegende visualisaties laten zien of de arcering later harmonieus in het totaalconcept past. En dan hebben we het niet alleen over het ontwerp. Visualisaties kunnen ook worden gebruikt om werkprocessen te controleren op eventuele nieuwe knelpunten die kunnen ontstaan tussen de keuken, (buiten)bar, buitencatering of andere buitenruimtes. Bij wijnmakerij Kern was er bijvoorbeeld een vereiste voor vorkheftrucks om wijnvaten te kunnen blijven transporteren onder de zonwerende constructie. Met 3D-animaties kon deze vereiste op een prachtig realistische digitale manier worden gerealiseerd.

Weerbeschermingssystemen voor het plannen van veiligheid in buitenruimtes

Met zonweringssystemen die op eigen benen staan en voorzien zijn van regenbestendige doeken, heb je een buitenruimte gecreëerd waar gasten zich comfortabel voelen, zelfs als het nat is. Deze systemen zijn vooral ideaal als je spontaan wordt verrast door een zomerse onweersbui en je toch met een droog hoofd naar de capriolen van het verkoelende weer kunt kijken. Een ander voordeel is dat de gastheer zijn buitenruimte nu permanent kan upgraden met zitmeubelen van hoge kwaliteit, zoals gestoffeerde loungemeubelen, zonder dat ze te lijden hebben onder weer en wind.

Voor nog meer gezelligheid: licht en warmte

Samen met warmtestralers en verlichtingssystemen kan je buiten eten tot diep in de avond of tot laat in de herfst. Warmte en warm licht zorgen voor een gezellige factor waardoor gasten ook buiten willen blijven als het buiten kouder is. Een lichte en warme buitenruimte is ook erg uitnodigend. Alleen al de open buitensfeer kan nieuwe gasten aantrekken.