Zonweringen

Pergolaschermen

Serreschermen

Configurator

Geslaagd zonweringsproject:
het hele jaar door gebruik van horecagelegenheden in de open lucht

Referentieverhaal:
Kern Winery

Fantastische openluchtgastronomie

Bilder Weingut Kern Ausgangssituation 11 header

De Kern Winery en de
droom van een nieuwe buitenruimte

"We wilden de binnenplaats van onze wijnmakerij gebruiken om onze cateringactiviteiten verder uit te breiden. We kozen voor een zon- en weerwerende oplossing van markilux, zodat we langer open konden blijven, idealiter het hele jaar door."

Michael Kern

, eigenaar van het gelijknamige wijnhuis, over het ontstaan van het project

Dankzij de
beschaduwing over een groot oppervlak
kan de openluchtgastronomie het hele jaar door worden gebruikt.

Van visie tot uitvoering

De wens was een uitnodigende plek van gezelligheid en genot te creëren. Dit omvat terugkerende structuren die harmonie creëren, beschermde terugtrekhoekjes, maar ook de mogelijkheid om samen te komen met een gezellige ronde aan een grote tafel.

Terwijl de buitenruimte vroeger alleen in de zomermaanden bij mooi weer kon worden gebruikt, is dankzij de in het kader van het project geïnstalleerde markilux-zonnewerings- en weersbeschermingssystemen nu bijna het hele jaar door buitenhoreca mogelijk. Naast de uitbreiding van het gastronomische buitenseizoen gaat dit ook gepaard met een verhoging van de capaciteit: meer ruimte voor meer gasten.

1. contact
markilux team : project

Het eerste contact tussen wijnhuis Kern en markilux team : project vond medio 2021 plaats via R+T Stuttgart, 's werelds toonaangevende vakbeurs voor rolluiken, deuren en zonwering.

In het kader van de beursplanning voor 2022 heeft R+T een nieuw synergie-initiatief gelanceerd voor het beurs- en congrescentrum van Stuttgart: R+T projecten. Het doel was om installatieprojecten tussen de bekende leveranciers van de R+T-productcategorie en beursdeelnemers uit andere sectoren of andere projecteigenaren te bevorderen en de uitvoering ervan in de vorm van een marketingcampagne op de R+T 2022 te ensceneren.

Als een soort superbemiddelaar schreef R+T hiervoor eerst een exclusieve zonweringofferte uit aan de exposanten op de beurs van Stuttgart. Zo vonden het wijnhuis Kern en het markilux team : project elkaar.

2. basisprincipes | voorlopige planning:
afspraak ter plaatse

Bij de bepaling van de basis en de voorlopige planning controleren onze schermdeskundigen de eisen en inbouwsituaties bij de klant en zo nodig via extra online vergaderingen.

Hoe de basisplanning in het project "Kern Winery" is verlopen, kunt u zien in onderstaande video. Daarin legt de heer Kern ons uit wat er tijdens de eerste vergadering ter plaatse inhoudelijk is besproken. Hij beschrijft hoe team : project hem de verschillende beschaduwingssystemen met hun voor- en nadelen voorstelde - uiteraard rekening houdend met zijn persoonlijke wensen en eisen voor een zonwerende oplossing voor zijn wijnmakerij. Ook de keuze van de materialen, d.w.z. de soorten frames en doeken, maakte deel uit van de voorlopige planning.

3. ontwerpplanning:
technische tekening | visualisatie | presentatie

Met de eerste ontwerpplanning gaat het markilux team : project zijn creatieve fase in. De eerste ideeën voor beschaduwing volgens de eisen van de klant en de plaatselijke omstandigheden worden gepresenteerd.

In gesprekken met de heer Kern legde het markilux team : project eerst de verschillende eisen vast en ging ook visueel in detail. In een volgende stap werd de designplanning in een online meeting aan de restauranthouder voorgesteld. Naast de presentatie van de eerste details was inzicht in de visualisatie mogelijk, waardoor bij de verdere planning al rekening kon worden gehouden met enkele wijzigingen.

Voor het eerst is bij dit project gebruik gemaakt van 3D-animatie, waardoor verschillende perspectieven mogelijk zijn. Door middel van computerondersteunde fotomontages en geanimeerde visualisaties kunnen ook schaduwbanen worden gesimuleerd, afhankelijk van het gekozen schermmodel. Zo kan de meest effectieve plaats en de perfecte maat voor de zonwering worden bepaald.

4. uitvoeringsplanning:
presentatie | controle technische uitval | kostenraming

Na de uitwisseling tussen team : project en de heer Kern kon de planning concreter worden. In het kader van de fijnmeting werden de afmetingen ter plaatse nogmaals gecontroleerd. Vervolgens werd de maatvoering overgedragen aan de ontwerpafdeling, waar de definitieve technische tekeningen werden gemaakt en op basis waarvan een concrete kostenraming kon worden afgeleid.

5. aanbieding en 6. gunning:
goedkeuring door de klant | ingebruikname

Na afronding van de uitvoeringsfase werd een offerte met gedetailleerde installatie- en kostenplanning naar het wijnhuis Kern gestuurd. Na de bestelling kon de gespecialiseerde markilux partner, Kehrbeck Rollladen- und Sonnenschutz-Technik GmbH, beginnen met de uitvoering onder de organisatorische leiding van team : projecten.

De uiteindelijke installatie werd uitgevoerd met technische ondersteuning van het markilux team : service, onze technische klantendienst.

7. uitvoering:
proces bediening | assemblage

Om de installatie en montage van de zonweringen in het wijnhuis Kern probleemloos te laten verlopen, moesten de productie en de logistiek tot in de puntjes worden gepland. Het markilux team : project was ook verantwoordelijk voor deze taak en voor de bewaking van het gehele procesverloop.

8. voltooiing van het project:
Overdracht | Acceptatie

Nadat de installatie volledig was afgewerkt, kwamen de heer Kern, de markilux gespecialiseerde partner Kehrbeck en het team : project opnieuw samen voor een laatste inspectie.

De heer Kern kreeg ook professionele instructies over de functionaliteit van zijn nieuwe zon- en weerbescherming.

Het project van een doordachte beschaduwing van 280 vierkante meter was rondom succesvol. Verschillende markilux producten zorgen ervoor dat het wijnhuis Kern ongeacht het weer gasten kan ontvangen. De gebruikte modellen zijn markilux markant, een groot scherm systeem bestaande uit markilux syncra en de pergola stretch en markilux format lift. Dankzij de extra uitrusting - warmtestralers en LED verlichting - ontstaat een gezellige sfeer die de gasten uitnodigt om lang te blijven hangen.